Fischfrikadellen
Zutaten:
600 gr. Seefisch (Fischsorte egal)
3 - 4 gekochte Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Eier
saure Sahne
2 Esslöffel Kapern
100 gr- durchwachsenen Speck in Würfeln
Semmelbrösel, Majoran, Petersilie, Schnittlauch, Zitronensaft
Fisch und Kartoffeln durch den Wolf drehen, Speck kross anbroten Zwibeln zufügen und dünsten. Alle Zutaten miteinander zu einem formbaren Teig vermischen und als Frikadellen braten!
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